Karışımlar hakkında her şeyi bulabileceğiniz web sayfamıza hoş geldiniz. Bu yazıda karışımın ne demek olduğu, nasıl meydana geldiği, karışımların özelliklerinin neler olduğu ve kaç çeşit karışım olduğu ile ilgili kısa ve öz bilgiler paylaşıyoruz. Olayın daha iyi kavranması için çeşitli resimlerle konu anlatımını destekliyoruz. Umarım faydalı olur…
İki veya daha çok maddenin kimyasal bir tepkime olmaksızın bir araya gelmesi. Karışımda karışımı meydana getiren cisimlerin atomlarında bir değişme olmaz. Bunlar yapılarını da değiştirmezler. Yalnız fiziksel olarak karışırlar. Metallerin karışımına alaşım denir. Alaşımlar metallerin eritilmesiyle elde edilir
Karışımı meydana getiren maddeler gözle veya optik aletlerle görülemiyorsa, karışıma homogen denir, aksi halde karışım heterogen olur. Karışımın fiziksel özellikleri kendini doğuran elemanların fiziksel özelliklerinden başkadır. Sıvılarla ve gazlarla da karışımlar meydana gelir. Mesela hava bir karışımdır. Hava; azot, oksijen, az olarak da helyum, argon ve neonkarışımından meydana gelmiştir.
Birden çok maddenin veya elementin, hertürlü oranda kimyasal özelliklerini kaybetmeden bir araya gelerek, yeni görünümde veya tadda bir madde oluşturmalarına karışım denir.
Örnek. Şekerli Çay.
Karışımlarda kimyasal özellik kaybolmaz ama fiziksel özellik kaybolabilir.
Karışımların çeşitleri;
1- Homojen karışımlar: Özellikleri her yerde aynı olan karışımlardır.
2- Heterojen Karışımlar: Özellikleri her yerde aynı olmayan karışımlardır.
Karışımın özellikleri nelerdir?, Karışım çeşitleri nelerdir?, Homojen ve heterojen karışım nedir?
Karışım Nedir?
En az iki farklı maddenin kimyasal özelliklerini kaybetmeden farklı oranlarda birbiri içinde dağılmasıyla oluşan homojen veya heterojen yapıya sahip maddelere karışım denir.
Karışımların Özellikleri
- Karışımı oluşturan maddeler her oranda karışabilirler, maddelerin kütleleri arasında sabit bir oran yoktur.
- Karışımların belirli bir formülü yoktur.
- Karışımı oluşturan maddelerin kimyasal özelliklerinde bir değişiklik olmaz, kendi özelliklerini kaybetmeden karışırlar.
- Karışımların oluşumları sırasında kütle korunur.
- Erime noktası, kaynama noktası gibi ayırt edici özellikleri sabit değildir, maddelerin karışma oranına göre değişir.
- Karışımların oluşması veya ayrışması fiziksel yöntemlerle gerçekleşir.
- En az iki farklı atom içerip homojen ya da heterojen yapıda olurlar.
- Farklı cins maddeler içerirler, saf değildirler.
Karışımı oluşturan maddelerin birbirleri içerisinde dağılma durumlarına göre karışımları iki gruba ayırabiliriz. Bunlar;
Homojen ve heterojen karışımlardır.
Homojen Karışımlar
Birbiri içerisinde atom, molekül veya iyon boyutunda dağılan, her noktasında aynı özellikleri taşıyan ve tek bir madde gibi görülen karışımlara “homojen karışımlar” veya “çözeltiler” denir.
Homojen karışımlarda birbiri içinde dağılan tanecikler çıplak göz veya mikroskopla görülemediği için görünüm her noktada aynıdır ve bileşenleri gözle ayırt edilemez. Tuzlu su, şekerli su, hava homojen karışımlara örnek olarak verilebilir.
Heterojen Karışımlar
Birbiri içerisinde atom, iyon veya molekül boyutunda değil, daha büyük parçalar halinde dağılan ve her noktasında aynı özelliği göstermeyen karışımlara heterojen karışımlar denir. Bu tür karışımların bileşenleri çıplak gözle veya mikroskopla ayırt edilebilir. Sis, duman, süt, tebeşir tozu-su bu tür karışımlara örnek olarak verilebilir.
Heterojen karışımlar bildiğimiz adi karışımlar yanında süspansiyon, emülsiyon, aerosol, kolloit olmak üzere dört grupta incelenir.
a-) Süspansiyon
Katı maddelerin sıvıda çözünmeden çıplak gözle görülecek boyutta dağılmasıyla oluşan heterojen karışımlardır. Tebeşir tozu-su, nişasta-su karışımı süspansiyondur.
b-) Emülsiyon
Bir sıvının diğer bir sıvıda çözünmeden çıplak gözle görülecek boyuttaki damlacıklar halinde dağılmasıyla oluşan heterojen karışımlardır. Zeytin yağı-su emülsiyondur.
c-) Kolloit
Bir maddenin diğer bir madde içerinde çıplak gözle görülmeyecek boyutta dağılmasıyla oluşan heterojen karışımakoloidal karışım denir. Örneğin; kan, sis, duman,… koloidal karışımdır.
ç-) Aerosol
Bir sıvının veya bir katının gaz içerisinde heterojen olarak dağılmasıyla oluşan karışımlara aerosol denir. Duman ve sis çevremizde bulunan aerosol örnekleridir.
Karışım Çeşitleri |
| Karışım Çeşitleri : Karışımlar, görünümlerine göre homojen karışımlar ve heterojen karışımlar olmak üzere iki çeşittir. a) Heterojen (Basit = Adi) Karışımlar : 1- Emülsiyon : Örnek : Su–Yağ, Su–Benzin 2- Süspansiyon : Örnek : Su–Kum,Su–Tebeşir tozu,Su–Demir tozu,Su–Kükürt tozu,Su–Talaş • Demir tozu – Kükürt tozu • Su – Tebeşir tozu b) Homojen Karışımlar : Homojen Karışımlara Örnekler : • Çözeltiler • Su – Şeker NOT : 1- Günlük hayatta kullanılan yiyecek ve içecekler ile sebze ve meyvelerin çoğu element Çözelti = Çözücü + Çözünen |