Quantcast
Channel: Eğitim – BilgilerSitesi.Com
Viewing all articles
Browse latest Browse all 383

Karışım nedir, özellikleri ve çeşitleri kısaca özet vikipedi

$
0
0

Karışımlar hakkında her şeyi bulabileceğiniz web sayfamıza hoş geldiniz. Bu yazıda karışımın ne demek olduğu, nasıl meydana geldiği, karışımların özelliklerinin neler olduğu ve kaç çeşit karışım olduğu ile ilgili kısa ve öz bilgiler paylaşıyoruz. Olayın daha iyi kavranması için çeşitli resimlerle konu anlatımını destekliyoruz. Umarım faydalı olur…

Karışım.jpg (400×288)

İki veya daha çok maddenin kimyasal bir tepkime olmaksızın bir araya gelmesi. Karışımda karışımı meydana getiren cisimlerin atomlarında bir değişme olmaz. Bunlar yapılarını da değiştirmezler. Yalnız fiziksel olarak karışırlar. Metallerin karışımına alaşım denir. Alaşımlar metallerin eritilmesiyle elde edilirkarışım

Karışımı meydana getiren maddeler gözle veya optik aletlerle görülemiyorsa, karışıma homogen denir, aksi halde karışım heterogen olur. Karışımın fiziksel özellikleri kendini doğuran elemanların fiziksel özelliklerinden başkadır. Sıvılarla ve gazlarla da karışımlar meydana gelir. Mesela hava bir karışımdır. Hava; azot, oksijen, az olarak da helyum, argon ve neonkarışımından meydana gelmiştir.

Birden çok maddenin veya elementin, hertürlü oranda kimyasal özelliklerini kaybetmeden bir araya gelerek, yeni görünümde veya tadda bir madde oluşturmalarına karışım denir.
Örnek. Şekerli Çay.

Karışımlarda kimyasal özellik kaybolmaz ama fiziksel özellik kaybolabilir.

Karışımların çeşitleri;
1- Homojen karışımlar: Özellikleri her yerde aynı olan karışımlardır.
2- Heterojen Karışımlar: Özellikleri her yerde aynı olmayan karışımlardır.

ad.gif (570×140)

Karışımın özellikleri nelerdir?, Karışım çeşitleri nelerdir?, Homojen ve heterojen karışım nedir?

karışım-nedir

Karışım Nedir?

En az iki farklı maddenin kimyasal özelliklerini kaybetmeden farklı oranlarda birbiri içinde dağılmasıyla oluşan homojen veya heterojen yapıya sahip maddelere karışım denir.

Karışımların Özellikleri

  • Karışımı oluşturan maddeler her oranda karışabilirler, maddelerin kütleleri arasında sabit bir oran yoktur.
  • Karışımların belirli bir formülü yoktur.
  • Karışımı oluşturan maddelerin kimyasal özelliklerinde bir değişiklik olmaz, kendi özelliklerini kaybetmeden karışırlar.
  • Karışımların oluşumları sırasında kütle korunur.
  • Erime noktası, kaynama noktası gibi ayırt edici özellikleri sabit değildir, maddelerin karışma oranına göre değişir.
  • Karışımların oluşması veya ayrışması fiziksel yöntemlerle gerçekleşir.
  • En az iki farklı atom içerip homojen ya da heterojen yapıda olurlar.
  • Farklı cins maddeler içerirler, saf değildirler.

Karışımı oluşturan maddelerin birbirleri içerisinde dağılma durumlarına göre karışımları iki gruba ayırabiliriz. Bunlar;

Homojen ve heterojen karışımlardır.

Homojen Karışımlar 

Birbiri içerisinde atom, molekül veya iyon boyutunda dağılan, her noktasında aynı özellikleri taşıyan ve tek bir madde gibi görülen karışımlara “homojen karışımlar” veya “çözeltiler” denir.

Homojen karışımlarda birbiri içinde dağılan tanecikler çıplak göz veya mikroskopla görülemediği için görünüm her noktada aynıdır ve bileşenleri gözle ayırt edilemez. Tuzlu su, şekerli su, hava homojen karışımlara örnek olarak verilebilir.

Heterojen Karışımlar

Birbiri içerisinde atom, iyon veya molekül boyutunda değil, daha büyük parçalar halinde dağılan ve her noktasında aynı özelliği göstermeyen karışımlara heterojen karışımlar denir. Bu tür karışımların bileşenleri çıplak gözle veya mikroskopla ayırt edilebilir. Sis, duman, süt, tebeşir tozu-su bu tür karışımlara örnek olarak verilebilir.

Heterojen karışımlar bildiğimiz adi karışımlar yanında süspansiyon, emülsiyon, aerosol, kolloit olmak üzere dört grupta incelenir.

a-) Süspansiyon

Katı maddelerin sıvıda çözünmeden çıplak gözle görülecek boyutta dağılmasıyla oluşan heterojen karışımlardır. Tebeşir tozu-su, nişasta-su karışımı süspansiyondur.

b-) Emülsiyon

Bir sıvının diğer bir sıvıda çözünmeden çıplak gözle görülecek boyuttaki damlacıklar halinde dağılmasıyla oluşan heterojen karışımlardır. Zeytin yağı-su emülsiyondur.

c-) Kolloit

Bir maddenin diğer bir madde içerinde çıplak gözle görülmeyecek boyutta dağılmasıyla oluşan heterojen karışımakoloidal karışım denir. Örneğin; kan, sis, duman,… koloidal karışımdır.

ç-) Aerosol 

Bir sıvının veya bir katının gaz içerisinde heterojen olarak dağılmasıyla oluşan karışımlara aerosol denir. Duman ve sis çevremizde bulunan aerosol örnekleridir.

Karışım Çeşitleri

Karışım Çeşitleri :
Karışımlar, görünümlerine göre homojen karışımlar ve heterojen karışımlar olmak üzere iki çeşittir.

a) Heterojen (Basit = Adi) Karışımlar :
Karışımı oluşturan farklı cins tanecikler yani farklı cins elementler (atomlar) veya farklı cins moleküller (elementler veya bileşikler) karışımın her yerine eşit olarak dağılmamışsa (ve birbirlerinden ayrı duruyorlarsa) böyle karışımlara heterojen (adi veya basit) karışımlar denir.
Özelliği her yerinde aynı olmayan (farklı olan) ve karışımı oluşturan maddelerin ayrı ayrı görülebildiği karışımlara heterojen karışımlar denir.
Birbiri içerisinde çözünemeyen maddelerin oluşturduğu karışıma heterojen karışım denir.
Heterojen karışımlar, (karışımı oluşturan maddelerin haline göre) emülsiyon ve süspansiyon olarak iki şekilde olabilir.

1- Emülsiyon :
Birbiri içerisinde çözünemeyen iki sıvının oluşturduğu heterojen karışımlara emülsiyon denir.

Örnek : Su–Yağ, Su–Benzin

2- Süspansiyon :
Birbiri içerisinde çözünemeyen bir katı ve bir sıvının oluşturduğu heterojen karışımlara süspansiyon denir.

Örnek : Su–Kum,Su–Tebeşir tozu,Su–Demir tozu,Su–Kükürt tozu,Su–Talaş
Heterojen Karışımlara Örnekler :

• Demir tozu – Kükürt tozu • Su – Tebeşir tozu
• Su – Kükürt tozu • Su – Yağ
• Su – Benzin • Elma – Armut
• Çamurlu su • Kum – Su
• Kum – Çakıl • Su – Talaş
• Toprak • Sis
• Süt • Ayran
• Su – Demir Tozu

b) Homojen Karışımlar :
Karışımı oluşturan farklı cins tanecikler yani farklı cins elementler (atomlar) veya farklı cins moleküller (elementler veya bileşikler) karışımın her yerine eşit olarak dağılmışsa böyle karışımlara homojen karışımlar denir.
Özelliği her yerinde aynı olan, dışarıya karşı tek bir maddeymiş gibi görünen ve karışımı oluşturan maddelerin ayrı ayrı görülemediği karışımlara homojen karışımlar denir.
Birbiri içerisinde çözünebilen maddelerin oluşturduğu karışımlara homojen karışımlar denir.

Homojen Karışımlara Örnekler :

• Çözeltiler • Su – Şeker
• Su – Tuz • Su – Asit
• Su – Baz • Alkol – İyot
• Hava • Çay
• Kola • Soda
• Gazoz • Kolonya
• Ter • Tükürük
• Gözyaşı • Ham petrol
• Cam (Si, Na2O) • Alaşımlar (Çelik, Lehim, Bronz, Pirinç)

NOT :

1- Günlük hayatta kullanılan yiyecek ve içecekler ile sebze ve meyvelerin çoğu element
ve bileşiklerin birbirine karıştırılmasıyla elde edilen karışım halinde bulunur.
2- Günlük hayatta kullanılan sebze meyvelerin içinde farklı elementler ve bileşikler bulunur.
• Çilek → Ca–Na
• Şeftali → Fe–Ca
• Meyve Suyu → Su–Şeker–Tuz Bileşikleri ve
Ca–Na–Fe Elementleri
3- Doğadaki maddelerin çoğu karışım halinde bulunur. (Hava, su, toprak, yemek, meyve suyu).
4- Birçok karışımın hangi maddeden meydana geldiği çoğu zaman bilinemez. Kahve ve çay gibi maddeler belirli bir kimyasal formülle gösterilmezler. Çünkü çay ve kahve gibi karışımların içerdikleri element ve bileşiklerin miktarı yetiştirildiği toprağa göre farklı olur.
5- Çıplak gözle bakıldığında homojen gibi görünen bazı karışımların, mikroskopta incelendiğinde heterojen karışım olduğu görülür. (Sütte, kolloid tanecikler ve yağ tanecikleri belirli bölgelerde birikmiştir).
6- Çözeltiler :
Bir maddenin başka bir madde içerisinde gözle görülemeyecek şekilde dağılmasıyla oluşan homojen karışımlara çözeltiler denir. Homojen karışımları aynı zamanda çözeltidirler.
Katı, sıvı ve gaz halindeki maddeler bir araya gelerek çözeltileri oluştururlar.
Çözeltiler çözücü ve çözünen maddelerden oluşurlar.
Çözeltilerde miktarı fazla olan madde yani karışımın halini belirleyen madde çözücü, miktarı az olan madde çözünen maddedir.
Katı – katı, sıvı – sıvı ve gaz – gaz çözeltilerinde miktarı fazla olan madde çözücü, miktarı az olan madde çözünen maddedir.
Katı – sıvı ve sıvı – gaz çözeltilerinde genelde sıvı madde çözücü, katı veya gaz halindeki maddeler çözünen maddedir.

Çözelti = Çözücü + Çözünen


Viewing all articles
Browse latest Browse all 383

Trending Articles


huddam daveti


Tekasür Suresi


"Yâ Kuddûs!" Esması Havâs ve Esrârı


Kasemi Mübelliğa


Peri44


Kuvvetli muhabbet ve aşk tılsımı


El-Mütekebbir


Papaz büyüsü


SCCM 2012 Client Installation issue


Zilhicce Ayının Namaz Duası ÖNEMLİ